ガスパチョは、トマトをベースにした冷たいスープで、スペイン南部のアンダルシア地方が発祥とされています。この地域の暑い夏を乗り切るために生まれた料理で、スペイン料理の中でも特に夏に親しまれています。

　野菜の風味と栄養をたっぷり取れるスープでした。ちょっと大人の味だったかな？