インド料理　たらのバターカレー

インドカレーには様々な種類がありますが、タラを使ったバターカレーは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴の北インドカレーです。魚を使ったカレーは、バターでコクを出すことが多いようで今回もたっぷり使いました。はちみつとトマトケチャップで甘めに仕上げましたが、カレー粉を使用しているので子どもたちには少し辛かったかな？